토요일 라면 한 그릇 주말 웃어 보시라고. 요즘 세상이 무겁게 돌아가니 이렇게라도 즐거움을 가지시길. 참고로 소셜dj가 창작한 것은 아니고 몇 년 전 주워 들은 이야기입니다. 라면교. Q. 라면교의 주된 교리는 무엇인가요? A. 많은 것이 있으나 크게 세 가지를 지키고 믿으면 라면교 라고 할 수 있습니다. 첫.. Food Episode 2016.02.27
돼지고기 김칫국 예전에 서울도 교통량이 많지 않아서 아이들이 대로에서나 골목길에서 무난하게 놀 수 있었다. 겨울이 오면 그 당시는 눈도 많았고 겨울추위도 영하 20도 이하로 떨어지는 게 흔했다. 그때는 위생시설이 별로라 아이들이 샤워나 목욕, 심지어는 세수도 제대로 안 해서 손발이 트는 애들이.. Food Episode 2016.02.23
찐빵 오래전에, 집골목 어귀에 찐빵집이 있었지. 김이 모락모락 나는 하교 길의 찐빵 내음은 유혹 그 자체였어. 언젠가 평소 그냥 지나치다, 그 집에 들어갔지. 그런데, 서빙해 주는 처자가 너무나 예쁜 거야. 내 또래 쯤 되는, 찐빵을 만드는 아저씨는 아빠인 거 같고, 그녀는 학교 파하고 잠시 .. Food Episode 2016.02.12
떡국 음력설이나 양력 원단, 가릴 것 없이 떡국을 먹습니다. 보통 떡국을 먹으면 나이 한살을 더 먹는다고, 그 유래는 여러 이야기가 있지만 딱히 정해진 건 없습니다. 떡국 떡은 가래떡을 동전모양으로 자른 건데 가래떡 색깔이 하얀색. 흰색은 청정무구함과 모든 색의 출발이자 끝입니다. 그.. Food Episode 2016.02.05
혼밥 2015가 ‘집밥’이 유행이었다면 올 트렌드는 ‘혼밥’이라 한다. 혼밥은 혼자 밥 먹는 것. 혼밥은 아마 몇 년 전부터 인터넷을 통해 ‘먹방’이 유행하다 보니 그 영향이기도 하다. 사실 일인 가구가 퍽 늘어나는 추세이고 여기에 상업 마케팅이 이루어지다 보니 만들어 낸 조어. 산업화.. Food Episode 2016.02.03
개구리에서 삼겹살까지. 도회지에서 태어나고 살았지만 개구리는 어릴 때 꽤 가까이 있었던 존재다. 초등학교 시절 자연시간에 해부실습용으로 문방구에서 여러 마리 사다가 칼질한 적이 있다. 어떤 놈들은 개구리 살 돈을 슬쩍하려고 같이 살던 동네인 후암동에서 한강까지 걸어가서 개구리를 잡아온 애들도 .. Food Episode 2016.01.30
스테이크와 한식 스테이크 한 접시 가격에 비해 한식은 상대적으로 저렴하다. 유명 한정식집의 한 번에 제공되는 많은 요리가격이 아무리 비싸봐야 1인 당 100,000원에 훨씬 못 미친다. 얼마 전 서울 종로에 미국 뉴욕의 유명한 ‘B모 스테이크’가 들어왔다. 그런데 가격이 한 접시에 100,000원대 좌우이다. .. Food Episode 2016.01.20
스타쉐프. 한국사회에서 60년대 김포공항 환송대에서 눈물의 환송을 받으며 독일광부나 간호원으로, 월남파견 노무자로, 70년 대 열사의 사우디로 떠난 노동자들. 물론 국내의 구로공단 여공들이나 청계천의 평화시장 봉제공들의 세월 또한 전쟁 같은, 눈물 젖은 밥을 먹으며 일한 노동자들이다. 세.. Food Episode 2016.01.20